Cat's Sundries

Решили люди, что тесто для пиццы будет бездрожжевое. Поэтому, для него взяли 1 стакан (200 грамм) муки, добавили 70 грамм кефира и воды в пропорции "один к одному", немного соли, ещё меньше сахара, чуток соды и столовую ложку оливкового масла. Замесили, сделали блин, края блина сделали бортиком, выложили на противень. Блин намазали соусом из одного сырого помидора, протёртого на тёрке, соли, смеси сухих прованских трав и оливкового масла. Затем на блин выложили чёрные оливки с косточками, и засыпали всё тёртым сыром "Моцарелла". Противень с пиццей поместили в духовку, разогретую до 220 градусов Цельсия, на 15 минут. Готовую пиццу украсили листочкам свежего базилика. А бедному Маркизу достались лишь крошки "Моцареллы", упавшие на пол в процессе приготовления.